おしゃべりカウンター

味噌汁にこだわりがありますので、アマノフーズと言えども、しっかり出汁は取ります。まあ昆布と鰹節程度ですが。それとお椀に入れだしを注ぐだけですと冷めますね。熱いものが好きな性格なのでお椀じゃなく鍋で一度沸かします。風味も出ます。
アマノフーズの中で赤味噌が少し濃いような気がします。ナスは好きな味です。

1件のコメント (新着順)

投稿ありがとうございます😊
しっかり出汁をとられているんですね〜!
出汁はおみそ汁の味わいの重要な要素ですよね。アマノフーズも具材に合わせていろいろな出汁を使っています🧑‍🍳
熱々だとより風味や香りが増す気がするのも、分かります!
なすがお好きとのこと、やはり常連さんの中でもなすが大人気ですね🍆✨